BRUGE

                  26 anos de história!

HISTÓRICO

Bruge é a 2° marca de microcervejaria mais antiga brasileira, segundo dados do Larousse da cerveja. Fundada em 1987 na Estância hidromineral de Águas de Lindóia interior de São Paulo, por Itamar Coelho de Araújo, aviador  aposentado que em suas viagens à Alemanha e a Bélgica, encantou-se com a arte cervejeira e decidiu portanto aprimorar seus conhecimentos de produção de cervejas refermentadas na garrafa ( método champanoise ). Na época o nome fantasia era cerveja D'KAZA e  permaneceu no mercado até 1996 pois, as seqüelas de uma cirurgia fizeram com que Itamar encerrasse suas atividades. Tudo o que ele sabia  foi repassado ao filho Eduardo, que se mudou para Europa, a fim de aperfeiçoar ainda mais seus  conhecimentos de brewmaster e dar seqüência no trabalho do pai.  Em 2004 nasceu então a Bruge, apenas o nome fantasia foi alterado, pois, o  conceito em fazer uma cerveja natural, isenta de quaisquer adjuntos  e aditivos químicos, sem injeção de gás, refermentada na própria garrafa e elaborada somente com a água mineral da estância, permaneceu. Nosso objetivo sempre foi reviver as  tradições, a variedade de paladares e opções disponíveis. Nossa cerveja não é filtrada, é feita de puro malte sem adjuntos ou  aditivos, não temos um marketing voltado  para o consumo de massa, mas a consumidores gourmet, conscientes de distinção e qualidade.